Описание
Печи предназначены для высококачественной выпечки широкого ассортимента продукции:
хлебобулочных изделий хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- Производительность печей зависит от типа выпекаемых изделий.
- Печи обеспечивают выпечку отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец.
- Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке.
- Печи имеют разборную конструкцию, позволяющую занос в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы.
- Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см.
- Отличная равномерность пропекания изделий обеспечивается при заводских предустановках жалюзи (не требуется регулировка).
