СЕМИСКОРОСТНОЙ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ МП-10 (Код: )

Производитель: Торгмаш
Описание

 

Семискоростной миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер настольного варианта. Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.

 

Имеет российский (сторона 1, сторона 2) сертификат соответствия. Декларация о соответствии Таможенного союза. 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Наименование параметра Значение
Число скоростей 7
Емкость дежи, л 
(семискоростной миксер МП-20 с ёмкостью дежи 20 л по ссылке)
10
Производительность, кг/ч 
- при замесе дрожжевого теста 
- при взбивании сливок

16
40
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,55
Установленная мощность, кВт 0,37
Номинальное напряжение, В 380
Род тока трехфазный
переменный
Частота тока, Гц 50
Частота вращения инструмента, об./мин 
min 
max

90
500
Частота вращения вокруг оси дежи, об./мин 
min 
max

25
140
Габаритные размеры, мм, не более: 
длина 
ширина 
высота

570
400
760
Масса, кг, не более 47
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более (для дрожжевого теста) 4

 

Посредством установленного на миксере переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента:

 

Инструмент Режим работы инструмента
(на переключателе скоростей)
Спираль 1; 2
Лопатка 3; 4; 5
Венчик 5; 6; 7

 

Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, рекомендуем начинать работу с малой скорости, постепенно ее увеличивая.

Company MAXXmarketing GmbH