СЕМИСКОРОСТНОЙ МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ МП-10 (Код: )

Семискоростной миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер настольного варианта. Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.

Имеет российский (сторона 1, сторона 2) сертификат соответствия. Декларация о соответствии Таможенного союза. 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Наименование параметра Значение Число скоростей 7 Емкость дежи, л  (семискоростной миксер МП-20 с ёмкостью дежи 20 л по ссылке) 10 Производительность, кг/ч  - при замесе дрожжевого теста  - при взбивании сливок 16 40 Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,55 Установленная мощность, кВт 0,37 Номинальное напряжение, В 380 Род тока трехфазный переменный Частота тока, Гц 50 Частота вращения инструмента, об./мин  min  max 90 500 Частота вращения вокруг оси дежи, об./мин  min  max 25 140 Габаритные размеры, мм, не более:  длина  ширина  высота 570 400 760 Масса, кг, не более 47 Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более (для дрожжевого теста) 4

Посредством установленного на миксере переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента:

Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, рекомендуем начинать работу с малой скорости, постепенно ее увеличивая.