Холодильный шкаф шоковой заморозки BC03 (Код: )

Производитель: EQTA
Описание

Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.

Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).

Предусмотрена система автоматической оттайки, которая снабжена съемным лотком для сбора жидкости или дренажной трубой, подведенной к полу.

Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.

Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.

Company MAXXmarketing GmbH